古人（rén）云：民以食为天。不（bú）同的（de）国家民族，不同的地域人群（qún），有着不同的饮食习惯。继（jì）承和发扬传统的（de）饮食文（wén）化、吸收和（hé）借鉴外国的餐饮（yǐn）精髓（suǐ），来满足四海宾（bīn）朋的需求，是山海天大酒店孜孜以（yǐ）求的目标（biāo）。酒店现有中式（shì）、韩式和西（xī）式（shì）三大餐饮系列。海绣（xiù）中（zhōng）餐厅古朴典雅，民（mín）族风格浓郁（yù），主营海鲜、港粤菜、海南菜、鲁菜和四（sì）季渔家风（fēng）味（wèi）火（huǒ）锅（guō）等（děng）。大厅可容纳220人同时就餐，另有宴会包间（jiān）11个，是举办婚、寿、喜宴（yàn）和大型会议席（xí）的理想场（chǎng）所。酒店设有4个独立的餐厅：凯撒西餐厅,海绣中餐厅,汉江婷（tíng）韩（hán）国料理（lǐ）,还有以巴（bā）西烧烤（kǎo）及海鲜火锅为特色的露天（tiān）海边花园餐（cān）厅。她们提供的各种风味佳肴一定让您留（liú）念往返（fǎn）。它们提（tí）供（gòng）的各种风味（wèi）佳肴定让您抵挡不住（zhù）诱惑而大快朵颐。 

海（hǎi）绣中餐厅
餐厅古朴典雅。民（mín）族风格浓郁，汇聚全国各大菜系。早餐提（tí）供（gòng）中西合并自助早餐，品种丰富；中、晚（wǎn）餐零点、套（tào）餐均可。海景宴会厅，装饰豪（háo）华典雅，大东海一（yī）览无余。

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凯撒西（xī）餐（cān）厅（tīng）
主营欧陆传统西餐（cān）和东南亚风味餐饮，设施豪华，餐（cān）具精（jīng）致，风味纯正具有浓郁的异（yì）国情调（diào）在（zài）明亮欢（huān）快的气氛（fēn）中（zhōng），您可（kě）以（yǐ）选择各种传统（tǒng）的（de）西（xī）式和亚洲美食。

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汉（hàn）江婷韩国料理
传（chuán）统（tǒng）韩式风格配以（yǐ）日式风格的包房，典雅、朴实（shí）是（shì）海南目前档次最高规模（mó）最大的韩（hán）国风味餐厅（tīng），在这里（lǐ）使您置身异国，韩国（guó）传统宫廷服务尽显您的尊贵。

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山海天花园餐厅
全（quán）海景花园（yuán）餐（cān）厅（tīng），以海南菜、广东菜、四川（chuān）菜、生猛（měng）海鲜及特色（sè）烧烤为特色。在海风轻抚，音乐萦耳中尽享各种美味（wèi）佳肴。

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休闲吧（ba）
酒店共有四（sì）个吧（ba）台，分别是大堂吧（ba）、行政吧、水吧，沙滩吧。每个吧台都有自己独（dú）特的经营风（fēng）格。让你在享（xiǎng）用饮料和美食的同时享受（shòu）阳（yáng）光和海（hǎi）水带（dài）来的乐趣。